ビタミンＡの働き

目の健康を保つ
皮膚、粘膜の健康を保つ

ビタミンＡ

ビタミンＡについての大まかな説明はビタミン辞典にあります。


今回は、ビタミンＡの主な働き”目の正常な働きを保つ”、”皮膚、粘膜の健康を保つ”についての詳細を書いてみます。


目の健康を保つ


出典：IPA「教育用画像素材集サイト」 http://www2.edu.ipa.go.jp/gz/


上の図は、目を半分に切ったときの図です。

画像(光)は、角膜から入り、水晶体により調節され網膜に映し出されます。

映し出された画像(光)は、網膜上にある錘体細胞、桿体細胞が読み取り、脳に

『像(光)を受け取ったぞ』

という信号を送ることで画像を認識することができます。


■錘体細胞

明るいところで色を識別する働きをしています。

錘体細胞にあるヨドプシンという物質が、光を受け取ると信号を出します。

色ごとにそれぞれ違った信号を出すので、色を識別することができます。

このヨドプシンは ”オプシンというタンパク質” と ”レチナール(ビタミンＡ)” からできています。


■桿体細胞

暗いところで明るさを識別する働きをしています。

桿体細胞にあるロドプシンという物質が、光を受けると分解します。

そのときに、明るさに応じた信号を出すことで明暗を識別することができます。

この明暗の感度はすさまじく、数キロ離れたろうそくの火にも反応するそうです。


ロドプシンは、”オプシンというタンパク質”と”レチナール(ビタミンＡ）”からできています。



先ほども言いましたが、このロドプシンは光を受けると分解してしまいます。

そのため、明るいところではロドプシンは分解されたままの状態になり、働きません。


暗いところに入ると、桿体細胞がビタミンＡを使いロドプシンを作り出します。

分解する量より作り出す量が上回ることで徐々に溜まっていき、働くことができるようになります。


明るいところから急に暗いところに入ると、初め見えなかったものが、目が慣れてきて徐々に見えるようになります。

この現象は、ロドプシンが溜まるのに時間がかかるために起きます。



物を見るための物質　

明るいところでは錘体細胞のヨドプシン

暗いところでは錘体細胞のロドプシン


両方とも作り出すにはビタミンＡが必要です。


もし、ビタミンＡが不足してしまうと、十分な量のロドプシンが作ることができなくなり、夜目が見えにくくなる夜盲症になってしまいます。



ちょっと長くなってきたので、
皮膚、粘膜の健康を保つについては、また次回。

お参り

月に１、２回ジョギングの際に、コースを外れて神社にお参りに行っています。

以前、神社に行くとしたら年に１回　お正月のときくらいでしたが、
せっかく神社の近くを通るんだからお参りして行こうと思ったのがきっかけです。

やってみると、とても良いです。


お正月と違って、自分以外に誰もいません。

そして、鳥居をくぐって、朝日が降りそそぐ境内を歩き、神殿の前で手を合わせます。

とっても気持ちが落ち着きます


そして、もう一つ良いことは、自分の願い(夢)が明確になることです。


手を合わせて神様にお願い事をしますが、当たり前ですが、まずどんなことをお願いするか考えまよね。


でも、普段の生活の中で自分の夢(願い)は何？ということを考える機会ってあまり無いですよね。


以前、本で読んだのですが、夢を叶えられない１番の理由は、

夢を忘れてしまうこと

だそうです。


健康で過ごしたいと願っていたはずなのに、いつの間にか体にわるいもの食べて、バランスよく栄養を取っていない。

タバコをやめたいと願っていたはずなのに、またタバコを吸っている。

家族と仲良くしたいと願っていたはずなのに、また喧嘩をしている。

痩せたいと願っていたはずなのに、、、、、、などなど



お参りするようになって思うのですが、

神社で神様にお願い事をすることは、神様が夢を叶えてくれるのではなく、夢に気づかせてくれるってことではないでしょうか。

つき一回のお参り　良いものです

シューズ購入

　　　



やっと買いました、ランニング用シューズ。

え、まだ買ってなかったの？という声が聞こえてきそうですが、
そうなんです、まだ買っていませんでした。

マラソン大会に出るとは言ったものの、途中で飽きちゃうかもと思ったので、、、、


今までは、家にあったサッカー用のトレーニングシューズを履いてました。

でも、無事(？)１ヶ月以上続いて、１０ｋｍマラソン大会も近づいてきたので購入しました。　安物ですが


ランニング用シューズ売り場をじっくり見るのは初めてだったのですが、いろんな種類があるんですね。

そして、デザインもオシャレでびっくり。


まだまだマラソン初心者なので、足に負担のかからないようにソール(底)の厚いものを選びました。

これでマラソン大会の準備完了。後は自分を磨くのみ


あっ、申し込みまだだった

風邪をひいてしまったら

風邪とは？に書きましたが、風邪の特効薬はありません。

栄養を十分に摂って、特にビタミンＡとビタミンＣ、部屋の乾燥を防ぎ、温かくしてゆっくり寝ましょう。

風邪を治すには、この当たり前のことが一番です。


＜注意点＞

風邪が悪化すると食欲がなくなることがあります。

そんなときは、食事は避けたほうが良いかもしれません。

食事(消化)は、大量のエネルギーを使います。

食欲が無いと言うことは、体が消化にかかるエネルギーを減らし、風邪を治すためにエネルギーを使おうとしています。

そんなときに無理に食事をしてしまうと、エネルギー不足になってしまい、風邪が治りにくくなってしまう可能性があります。

風邪とは？

季節の変わり目ということもあり、風邪をひいている人が多いみたいですね。

私の周りにもゴホォ、ゴホォしている人や、鼻水ズルズルしている人、ガラガラ声の人がいます。

風邪と言っても、さまざまな症状がありますね。


実は、風邪というのは、医学的には風邪症候群といい
気管支炎、咽頭炎、インフルエンザなどの総称です

なので、風邪と一言で言ってもさまざまな症状があるのです。


【原因】

たくさん種類がある風邪、その原因の８０〜９０％がウィルスによるものです。

インフルエンザウィルスやRSウイルス、コロナウイルス、レオウイルスなど確認されているウィルスだけでも、２００種類以上あるそうです

そして、残りの１０％が細菌による感染症です。
(細菌による感染症は風邪には含まれないこともありますが)



【風邪の治療法】

現在、風邪に対する医学的な治療法は無いそうです。


おいおい、抗生物質があるじゃないかと言うかもしれませんが、

実は、この抗生物質は細菌を殺すものなので、ウィルスに対して一切効果は無いそうです。


先ほども書きましたが風邪の病原のほとんどはウィルスです。

ということは、抗生物質は風邪には効きません


逆に、抗生物質を乱用してしまい、薬の効きにくい菌でも発生させてしまうこともあります。



もう１つ風邪をひいたら解熱剤という薬が処方されますよね。
この解熱剤もなるべく飲まない方がいいです。


そもそも、なぜ風邪をひくと熱が出るのでしょうか。

それは、体の中に入ったウィルスと戦う”免疫細胞”の活動を活発にするためです。
(体温が１℃上がると、免疫力が５０％程度増えると言われます)

解熱剤を飲むと熱は下がりますが、免疫細胞の働きが弱くなり風邪の治りが遅くなってしまいます。

解熱剤は、なるべく飲むのを控えて、高熱が続いて体力が奪われてしまうときだけ飲むようにしたほうが良いかもしれませんね。



今回は薬について触れましたが、私は薬の専門家ではないので、もし薬を飲む飲まないで迷ったときは、薬剤師、医者に確認してください。
実施は自己責任でお願いします。

喉の痛み対策

仕事が終わって家に帰ってみると、妻が

『喉が痛い』と言ってきました。


最近の温度変化と子育ての疲れがたまったせいか、軽く風邪を引いてしまったようです。

そこで、

抗菌作用、抗炎症作用のあるハチミツと

体を温める、抗菌作用のある生姜を

使った生姜汁というものを作ってみました。



私が作ったレシピはこちら

水：カップ１杯
しょうがの絞り汁：小さじ２杯
ハチミツ：大さじ１杯

(材料の量は適当なのでお好みに合わせて調整してください。)

すべての材料を鍋に入れて煮立ったら出来上がりです。

色は少し黄色がかっていて、生姜の香りがふわぁ〜っと

飲んでみるとハチミツの甘みでとっても飲みやすかったです。

ちょっと時間差で喉が生姜の辛味で少しピリピリ

あ〜喉の炎症に効きそうって感じでした

飲み終わった後も体がポカポカ


生姜汁　我が家の風邪をひいたときの定番メニューになりそうです。

うっかり失効

やっと運転免許書を手にすることができました。

ふ〜


前回、日記にも書いたのですが、更新をするのを忘れてしまい失効してしまいました。

早め(６ヶ月以内)に気づいたので、講習を受けるだけですんだのですがなかなか大変でした。


講習は近所の警察署では受けられく、免許センターでのみ。

家から免許センターまでは車で１時間　

でも、免許失効中(無免許)なので運転はできず、電車、バスを使って

受付は、１時から１時４５分までの４５分間のみ

私が免許センターに着いたのが１時３０分

『あと１５分あるから大丈夫』

と、油断してたら、職員さんが

『受付は、書類が完成してからね。記入欄を埋めて、写真貼り付け、印紙を買って貼り付けてね』

『えっ〜〜』


超高速で書類を作って、仕上がったのが３分前。
受付ぎりぎり間に合いました。

シャツは冷や汗でビッチョリ



そこから、１時間の講習を受け、写真を撮って、やっと免許が取れました。

残念ながら、今回は更新ではなく新規取得なので、次回の更新は３回目の誕生日。
(今回からゴールド免許だったのに）

そして、免許の後ろには初心者標識免除の文字が





”初心者マークはつけなくてもいいですよ”という意味です。

ま〜、かっこ悪い


余計な時間(約２時間)と余計な費用(４０００円)がかかりましたが、良い経験になりました。

２度としたくないですが


皆さんもお気をつけてください。

ピンクリボン

Yahoo!JAPANのサイトがピンクに染まってましたね。

今日から１０月、ピンクリボン月間です。

ピンクリボン運動とは、アメリカで始まった運動で、

乳がんの死亡率を下げるため、乳がん検診を受診し早期発見をしましょう、という運動です。


乳がんは、罹患率(病気にかかる率)、死亡者数ともに増加傾向にあります。　

しかし、早期発見と医学の進歩により治る率も向上しています。


乳がん早期発見のためにも検診を受けてみてはいかがですか。



ちなみに”けんしん”には健診と検診があります。

健診とは、会社などで受けるような健康診断のことで、健康度合いのチェックです。

そして、検診は特定の病気にかかっているかどうかを調べるものです。


年に一回は、健診、検診を受け体のチェックをしましょう。

体内時計

人間の体には一定のリズムを刻む体内時計というものが存在します。

寝て起きて活動するための２４時間周期

睡眠中の深い眠りと浅い眠りが９０分周期

女性の月経は１ヶ月周期

このリズムを崩してしまうと、睡眠障害やさまざまな体調不が起きます。


体内時計は光に影響を受けることは良く知られていると思います。

夜遅くまで明るい光を浴びたり、朝遅くまで寝ていて太陽の光浴びなかったりすると体内時計は狂います。


他にも体内時計に影響するものがあることを、早稲田大学理工学術院の柴田重信教授が発表しました。


それは、食事の時間です。

詳しくは
食事と体内時計



簡単にまとめると、

体内時計は光の影響を受ける【主時計】と食事の影響を受ける【抹消時計】の２種類があります。


■主時計は、脳の視交叉上核にあります。

目から入った光は、視交叉上核に刺激を与えます。

刺激を受けた視交叉上核は、体の各部に睡眠や体温、代謝やホルモンの分泌などの指令を出します。



■抹消時計は、各臓器にあります。

食事をすると、視交叉上核を介さず直接各臓器に刺激が与えられます。

それぞれ刺激を受けた臓器は、代謝やホルモンの分泌などを行います。



このように体内時計を規則正しく動かすには、光の刺激と規則正しい食事のリズムが必要となります。


朝食を抜いたり、遅い時間の食事をせず、規則正しく３食を取ることが、体内時計を正しく動かすことになります。

久々のパニック

今日は朝からちょっとパニックに

手帳を見直していたら、見慣れない手紙が出てきました

『なんだこれ？』

『あっ』

・・・・

・・・・

・・・・

免許の更新忘れた

なんとその手紙は免許更新を知らせる手紙でした。

　　　　　　　　　　　


どうしよう、まさか免許取り直し、お金と時間が〜

アタフタ、アタフタ


とりあえず心を落ち着かせてインターネットで検索
(インターネットは便利ですね)


どうやら更新期間を６ヶ月以上超えなければ再発行できるようです。

いつもの更新よりは少しお金がかかるのと、免許センターに行って講習を受ける必要がありますが、とりあえず一安心。


今回は良い経験ということでプラスに受け取り、

今後は同じようなことが起きないように、予定の立て方(手帳の使い方、種類を見直す、カレンダーの使い方など)を考えないと


ところで、あなたの免許は大丈夫ですか？

むくみ解消

筋肉のこりはむくみを引き起こします。

人間の体には毛細血管という細い血管が全身にはりめぐらされています。

この毛細血管は、体のすみずみの細胞に酸素や栄養分を届けたり、老廃物を回収するという働きがあります。

また、体にたまった余分な水分を回収する働きもあります。


しかし、筋肉がこっている部分では、毛細血管が収縮し、十分な働きができなくなっています。


そのため、酸素や栄養分が全身に行き渡らず代謝が悪化。　


余分な水分が回収できず、細胞の間に溜まりむくみになります。


■むくみを取るには

むくんだ場所をマッサージするのではなく、まずは”こり”をほぐし毛細血管を開きます。

デスクワークの多い現代人は、肩甲骨まわりと太ももの裏がこりやすいので、この２箇所をほぐすようなストレッチが効果的です。

こりを解消した後で、余分な水分を毛細血管に流すようにむくんだ場所をマッサージします。

家族旅行してきました

約２年ぶりの家族旅行に行ってきました。

今回は、千葉県のマザー牧場

牧場を散歩して、牛の乳搾り、羊の群れを見て、ジンギスカンを食べて、そしてバンジージャンプ

と楽しみ盛りだくさんだったのですが、、、、



写真のピントがずれたのではないです。

悪天候で５メートル先も見えないくらい真っ白


残念ながら行く前に決めていたことはほとんどできませんでしたが、雨でも楽しめるものがあって十分満足できました。



羊の毛刈り


次はどこに行こうかな

辛いものが得意？

最近、辛いものにはまっています。

ピザにタバスコをかけたり、味噌汁にまで一味唐辛子をかけたりすることも。

辛いものが得意な方ではないのですが、徐々にかける量も増えてきました。


辛いものって慣れとかあるのかな？

と思っていたら、テレビで辛いものに関する特集がやっていました。



辛いものが得意な人は、弱い人に比べて舌が強いわけでもなく、弱い人と同じように汗もかくそうです。


違うのは、脳の反応です。

辛いものが得意な人は、辛いものを食べても脳は特別な反応をしませんが、

苦手な人は、辛いものを食べると脳が異常な反応、パニックを起こします。


しかし、辛いものが苦手な人も、常に辛いものを食べていると、脳が慣れてパニックを起こしにくくなるそうです。


やっぱり私も、辛味に慣れてきているようです。


かといっても、刺激物は体によくないので食べすぎには気をつけなくては

式場の空間

週末に高校の同級生の結婚式に行ってきました。

やっぱり結婚式はいいものですね。

結婚式に出席している人みんな笑顔で祝福しているので、式場全体が幸せに満ちた空間に。

そんな空間にいると、自然と自分も幸せな気持ちになりました。


人は、自分のいる環境(空間)に大きく影響されるな〜と改めて実感。


幸せな環境にいると、自分も幸せに

ピリピリした環境にいると、自分もピリピリ

明るく笑顔のあふれた環境にいると、自分も笑顔に

暗い沈んだ環境にいると、自分も暗く


環境を選ぶこと、どんな環境づくりをするか　とっても大事なことですね。

敬老の日

今日は、敬老の日です。

敬老の日は、多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う日です(wikipediaより)


私は、おばあちゃんに感謝の意を込めて花を贈りました。
(残念ながら、私にはおばあちゃん一人しかいません)


おばあちゃんやおじいちゃんがいたから、今、自分がいるということを忘れ無いように


感謝感謝です。

エネルギーを作り出す

前回から、ビタミンＢ１は糖質からエネルギーを作り出すのを手助けするという働きについて説明しています。


炭水化物は、体内に入ると分解されグルコースになり小腸から吸収されることは前回の日記で書きました。

今回は、そのグルコースからどうやってエネルギーを作り出すのか？について


グルコースからエネルギーを作り出すには２つの流れがあります。
それは、酸素が有るかか無いか　

つまり、有酸素運動か無酸素運動かということです。



まず、グルコースはエネルギーを取り出しやすいようにピルビン酸に変えられます。


その後、酸素が無い(無酸素運動）の場合には

ピルビン酸は、エネルギーが取り出され、最終的には乳酸になります。

この乳酸がたまると、疲れやだるさを感じるようになります。

(厳密に言うとちょっと違うようですが、これ以上細かくすると分かりにくくなってしまうので)



次に、酸素が有る(有酸素運動)の場合には

ピルビン酸はアセチルCoA変わり、クエン酸回路(TCA回路)というものに入ります。

このクエン酸回路からエネルギーが作り出されます。




Ａ：オキザコ酢酸
Ｂ：クエン酸
Ｃ：アニコット酸
Ｄ：イソクエン酸
Ｅ：α−ケトグルタル酸
Ｆ：コハク酸
Ｇ：フマール酸
Ｈ：リンゴ酸


このクエン酸回路をまわし続けることができれば、エネルギーは不足すること無く、元気に活動することができます。


このクエン酸回路を回すのに必要になるものがいくつかありますが、その一つがビタミンＢ１(チアミン)です。

(やっと出てきた）


糖質を取っていてもビタミンＢ１が不足するとエネルギーが作り出せません。

糖質の代謝にはビタミンＢ１が必要ということは、糖質をたくさんとるとたくさんのビタミンＢ１が使われます。

日本人はお米を主食としているので、たくさんの炭水化物を摂取します。

(炭水化物はグルコースとして吸収されます。)

そのため、多くのビタミンＢ１を摂取する必要があります。

人間の体って奥が深い

ビタミンについて、勉強しなおしています。

今までは、ビタミン○○はこんな作用がある、こんな食べ物に多く含まれているといった表面的なことについてはある程度知識がありました。

でも、ビタミン○○がどうやって働いているのかまでは、ほとんど知りません。

実際、健康的な生活をおくるのにそこまでの知識は必要ないと思いますが。

この栄養が不足したらこうなるとか、何に多く含まれているからその食材を食べるという知識があれば十分だと思います。


でも、気になってしまったので止められません。

それで、最初に気になったのがビタミンＢ１

働きは、糖質からエネルギーを作り出すのを手助けします。

その他の働きについては、過去記事を参照してください。
→http://positivehealth.seesaa.net/article/88898405.html


食事によって取り入れた炭水化物や糖分は、胃や腸で分解されグルコース(ブドウ糖)になります。

グルコースは、小腸から吸収されます。


グルコースは、脳や筋肉、赤血球などで使われるエネルギー源として使われます。


余ったグルコースは、肝臓や筋肉にグリコーゲンという物質で少量貯蔵されます。

それでも余ったグルコースは、脂肪となっていたるところに貯蔵されます。


グリコーゲンは、短距離走や筋トレなどの短時間で負荷の大きい運動のエネルギー源に
(クレアチンリン酸というものあるのですが、それはまた後ほど)

脂肪は、ジョギング、ウォーキングなどの長時間で負荷の少ない運動のエネルギー源になります。

とりあえずここでまとめ、

糖質　→　グルコース　
　　　　　　　　｜　
　　　　　　　　　→　エネルギーへ
　　　　　　　　｜　
　　　　　　　　　→　グリコーゲン　→　肝臓、筋肉に貯蔵(少量)　→　短期的なエネルギー
　　　　　　　　｜　
　　　　　　　　　→　脂肪　→　お腹、太ももなどに貯蔵(大量)　→　長期的なエネルギー



では、そのエネルギー源からエネルギーを作る過程はどのようになっているかは、また次回。


(知れば知るほど、深くなっていくのでまとめるのが難しい)

脳細胞の増やし方

心の病気について書かれた本を読んでいたら、気になることが書いてありました。

それは、”脳の新しい神経細胞がスムーズに作られない、とうつ病などになりやすい”というものでした。

　
新しい神経細胞？


大人になると減る一方だと思っていた脳の神経細胞は、ある一部の細胞は増やすこともできるそうです。

その細胞は、新しい記憶を収納する海馬です。

（ちなみに、古い記憶は大脳皮質に収納されています)


この海馬を増やすためには、


１．栄養

神経細胞を作るには、は必死津脂肪酸であるDHAやアラキドン酸というが必要となります。

・DHA(ドコサヘキサエン酸)は、魚に多く含まれています。
・アラキドン酸(ARA)は、レバーや卵などに含まれています。

２．運動

栄養素は、血液に乗って脳内に運び込まれるので、脳内の血流を増やすことも必要です。

脳内血流を増やすために、運動をして血行をよくします。

　　　　　　　　
３．学習

せっかく増えた脳神経細胞も使わないと衰退してしまいます。

新しいことに挑戦して、脳を鍛えましょう。


注意点

海馬はとてもデリケートなため強いストレスにあったときに壊れてしまう可能性もあるそうです。


バランスの取れた食事(栄養)、適度な運動(運動)、新しいことに挑戦(学習）、そして強いストレスを避ける

すべて健康にいいとされていることですよね。



つまり、健康に良いことは脳にも良くて、心にも良い

健康的な生活がいかに大切か、ということですね。


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自分の説明書

昨日、妻からAB型自分の説明書という本をプレゼントされました。

内容は、ＡＢ型の人はこんな人という説明が、箇条書きで書かれています。

私が、今まで読んだ血液型の本とは違って、表現の仕方と絵が面白いので、血液型と性格は関係ないのは知っていますが、

そんな堅苦しいことを思わず、単純に『あ〜あるある』と言って笑えた本でした



「妻に何でこの本なの？」

と聞いたら

「あなたに当てはまることがたくさん書いてあるから、この本を読んで自分を見直してもらいたい」とのこと


　そ、そういう意味が込められてるのか　


でも、本の中で、人に欠点を指摘されるのは嫌、指摘されても直ることはほとんどない　

という内容の文を見せて、

「欠点も見方を変えれば長所だからね」と言ったら、


「だよね、あ〜買って損した」だそうです



ちょっと自分を見直してみようかな

世界自殺予防デー

９月１０日は、WHO(世界保健機構)が定めた世界自殺予防デーです。

厚生省が調べたデータでは

男性の２０歳〜４４歳、女性は１５歳〜３４歳の死亡原因の１位は癌や心疾患、脳卒中ではなく、なんと自殺です。

性・年齢(５歳階級)別にみた死因順位
(厚生省)

自殺に関しては、あまり表に出てこないので知られていないかもしれませんが、実は毎年３万人の方が自殺でなくなっているそうです。

この数は、なんと交通事故死亡者数(６千人)の約５倍。


日本は、働かなくても暮らしていけるようなとても豊かな国になりました。

金銭的に豊かになった代わりに、心が貧しくなっている気がします。


自殺予防のために何か行動しようと言っても、難しいかもしれません。


しかし、一人一人が周りの人に対し今よりもちょっと親切にするだけでも大きな効果があるのではないでしょうか。